烟叶的烘烤过程一般分为变黄期、（）和干筋期。

A.变黄后期和定色期

B.变黄初期

C.干筋期

D.定色期

A.定色期升温过快或掉温会导致挂灰

B.千筋期干球温度大幅度下降会导致烤红

C.变黄期时间过长易烤青

D.过熟的叶片烤后干物质少,颜色带有青色,弹性变差，油分较少

A.过熟的叶片烤后干物质少,颜色带有青色,弹性变差,油分较少

B.干筋期温度过高会导致烤红

C.干筋期干球温度大幅度下降会导致烤红

D.变黄期时间过长易烤青

A.过熟的叶片烤后干物质少,颜色带有青色,弹性变差,油分较少

B.过熟的叶片烤后干物质少,颜色变暗,弹性变差,油分较少

C.变黄期温度过高会导致挂灰

D.千筋期千球温度大幅度下降会导致烤红

B.过熟的叶片烤后千物质少,颜色带有青色,弹性变差,油分较少

C.变黄期温度过高会导致挂灰

D.干筋期干球温度大幅度下降会导致烤红

B、当烟叶脱水变软再保持相对低温，大胆提高变黄程度，促进烟叶内含物转化完全

C、定色期间宜控制较高的湿球温度，增进烟叶外观色泽，湿球温度可控制在39～41℃

D、干筋期干球温度不可低，湿度不可高，以防烤红和香气大量逸失

此题为判断题(对，错)。

A.变黄期

B.变黄后期和定色期

C.干筋期

D.调制前整理过程

A.凋萎、定色、干筋

B.凋萎、变黄、干筋

C.变黄、定色、干筋

D.变黄、定色、干燥