第2题
根据上述定义,下列不属于化感作用的是:
A.在人参上喷洒的农药被土壤吸收后,会杀死土壤中的硝化细菌和氨化细菌
B.胡桃树的叶、皮会释放葡萄糖代胡桃醌从而杀死胡桃树下的植物
C.桉树叶中分泌出来的酚类物质被雨水冲刷下来后对附近亚麻的生长有抑制作用
D.黑麦残株经微生物分解后产生羟基肟酸,影响自身的生长发育
第5题
A、不产生有害的代谢产物
B、抑制微生物生长繁殖和酶的活性
C、降低微生物生长繁殖的速度和酶的活性,杀灭部分微生物
D、破坏酶活性,杀灭部分微生物
E、防止食品自溶和分解
第6题
A.动、植物中存在的天然毒素,如河豚毒素
B.动、植物性食物贮存不当时产生的有毒物质,如某些青皮红肉的海产鱼类产生的组胺
C.动、植物性食物加工不当时产生的有毒物质,如蔬菜腌制过程中产生的亚硝酸盐
D.以上都是
第7题
A.不产生有害的代谢产物
B.抑制微生物生长繁殖和酶的活性
C.降低微生物生长繁殖的速度和酶的活性,杀灭部分微生物
D.破坏酶活性,杀灭部分微生物
E.防止食品自溶和分解
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