为什么每克碳水化合物和脂肪在动物体内氧化产生的热量与燃烧热相等？

A.脂肪

B.蛋白质

C.碳水化合物

D.乙醇

A.脂肪

B.蛋白质

C.碳水化合物

D.乙醇

A.1个大气压下，将1千克水提升1摄氏度所需要的热量为1卡路里

B.人体通过代谢作用“燃烧”食物中的卡路里，代谢作用通过酶将脂肪分解成甘油和氨基酸

C.食物中的热量来源于碳水化合物、脂肪和蛋白质

D.同等质量的脂肪要比碳水化合物产生的热量更多卓博教育整理

为了减肥，人们尝试了各种方法，节食是最常见的方式之一，不吃高脂肪食品，或者不吃肉食，只吃蔬菜，目的就是为了消耗掉【155】内的脂肪。有时，这种节食有效，然而，更多的时候，这种方法无法达到目的。

假如你真的希望减肥成功，首先要了解脂肪、碳水化合物和蛋白质究竟怎样影响你的减肥效果。运动专家曾经【156】过这样的定义：脂肪在碳水化合物中燃烧。换言之，没有足够的碳水化合物，身体就无法高效地消耗脂肪这一“能源”。

你可能认为，只要减少碳水化合物的摄取，就会消耗更多的脂肪，【157】短时间来看，如4～7天，这种节食方法相当【158】效。但关键是这种方法会让你【159】于饥饿状态，从而对健康产生危害。发生这种现象原因有三：一是体内的葡萄糖在运动之后无法得到足够的补充，锻炼或者说肌肉组织训练就得不到【160】期效果；二是减少碳水化合物摄取的同时会使你在日常饮食中不得不增加脂肪的摄取量，【161】而增加了体内的脂肪；三是许多专家发现，这种饥饿疗法会导致肾脏疾病。

(155)

(A)二氧化碳

(B)丙酮酸

(C)水

(D)乳酸

(E)酮体

B.人体在不作外功的情况下，所消耗能量全部转化为热能

C.蛋白质在体内氧化和在体外燃烧时所产生地热量相等

D.人体所需总能量的70%以上来自糖的分解

E.人体所需总能量的60%以上来自脂肪的分解

B.蛋白质=碳水化合物<脂肪

C.蛋白质>脂肪=碳水化合物

D.蛋白质=碳水化合物>脂肪

A、17.15 kJ

B、39.54 kJ

C、23.64 kJ

D、18.61 kJ

根据上述定义，下列判断不正确的是（ ）。

A．生物氧化是指三大营养素在体内氧化分解逐步释放能量，最终生成二氧化碳和水的过程

B．生物氧化过程在组织细胞外进行，并与吸入氧和呼出二氧化碳的呼吸作用密切相关

C．生物氧化提供生物体所需的能量：一部分用于生命活动，一部分用于维持体温

D．生物氧化与体外物质氧化或燃烧的化学本质是相同的，即都是消耗氧，将有机物氧化

最终生成C02与H2O，并释放能量