A.腹开
B. 胁开
C. 背开
D. 膛开
第1题
此题为判断题(对,错)。
第2题
A 宫保鸡丁
B 烤鸭
C 松鼠桂鱼
D 盐水鸭
第3题
A.叉烧乳猪
B.叉烧鳜鱼
C.金陵叉烧鸭
D.金陵盐水鸭
E.金陵叉烧包
第4题
A.白云猪手
B.九转大肠
C.盐水鸭
D.宫保鸡丁
第5题
B、苏菜
C、浙菜
D、粤菜
第6题
A. 川菜
B. 苏菜
C. 浙菜
D. 鄂菜
第7题
第8题
A.叉烧乳猪
B.叉烧鳜鱼
C.金陵叉烧鸭
D.金陵盐水鸭
E.金陵叉烧包
第9题
A.红烧全狗
B.盐水鸭
C.凤尾虾
D.抓炒里脊
第10题
A.宫保鸡丁、麻婆豆腐、鱼香肉丝、灯影牛肉、水煮肉片、怪味鸡
B.金陵盐水鸭、清炖蟹粉狮子头、松鼠鳜鱼、霸王别姬、羊方藏鱼、黄泥煨鸡
C.龙虎斗、烤乳猪、白云猪手、太爷鸡、爽口牛丸、沙茶涮牛肉、鲜莲冬瓜盅
D.糖醋鲤鱼、德州扒鸡、葱烧海参、油爆海螺、炸蛎黄、清蒸加吉鱼、九转大肠、爆双脆
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