第1题
A.运输爆炸性物品应使用电瓶车,禁止使用翻斗车
B.运输强氧化剂、爆炸品时,应使用铁底板车及汽车挂车
C.搬运易燃、易爆液化气体等危险物品时,禁止用叉车、铲车、翻斗车
D.运输遇水燃烧物品及有毒物品,应使用小型机帆船或水泥船承运
第5题
A、烹调前应认真检查待加工食品,发现有腐败变质或者其它感官性状异常的,不得进行烹调加工。
B、不得将回收的食品或辅料经烹调加工后再次供应。
C、需要熟制加工的食品应当烧熟煮透,其加工时的中心温度不得低于70度。
D、加工后的成品应与半成品、原料分开存放。
E、以上都不对
第7题
A.乙炔发生器和氧气瓶之间的存放距离不得少于3m
B.焊工应持证上岗,没带证时可以向工长说明便可上岗操作
C.氧气瓶、乙炔发生器等焊割设备上的安全附件应完整而有效,否则严禁使用
D.乙炔发生器和氧气瓶使用时两者的距离不得少于9m,与易燃易爆物品的距离不得少于20m
E.施工现场的焊、割作业,必须符合防火要求,严格执行“十不烧”,规定
第8题
赵大妈操作过程中有哪些违背营养与食品安全原则地方?
第9题
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