简述蛋黄性状鉴别特征。

B.断面黄色，有排列整齐的环状层纹

C.断面红棕色，中空，层纹较少

D.断面棕色，无层纹，有少数白点

B.棕黄色，无层纹有少数白点

C.棕黑色，有少数白点

D.断面中空，黑色，有少数层纹

E.断面黑绿色，无层纹，有少数白点

A.蛋白

B.蛋黄

C.胚胎

D.气室

A、长在胆囊中的结石，呈卵形、类球形

B、表面黄红色，有的有"乌金衣"

C、体轻，质地酥脆，断面金黄色，有整齐的同心层纹

D、气清香，味苦而后甜，有清凉感

E、质硬，敲碎后可见同心层纹

A、长在胆囊中的结石，呈卵形、类球形

B、表面黄红色，有的有"乌金农"

C、体轻，质地酥脆，断面金黄色，有整齐的同心层纹

D、气清香，味苦而后甜，有清凉感

E、质硬，敲碎后可见同心层纹