正确理解餐饮产品是制定产品策略的基础。整体餐饮产品指的是（）

A. 产品价格策略

B. 产品策略

C. 销售渠道策略

D. 促销策略

A价格策略

B促销策略

C产品策略

D定位策略

餐饮企业在既定的产品价格基础上打折优惠消费者，目的是吸引、鼓励消费者积极消费。

A、往生定价策略

B、尾数定价策略

C、心里定价策略

D、折扣定价策略

【题目描述】

第 59 题 某航空公司为了提供令旅客满意的航空客运服务，提出在票务航班安排和机上餐饮等几个具体方面不断提高服务质量。该项策略强调的是航空客运服务这一整体产品的（　　）层次。 A．核心产品

B．有形产品

C．附加产品

D．延伸产品

【我提交的答案】：

【参考答案与解析】： 正确答案：B

答案分析：

本题考查产品层次的划分，航空公司在票务航班安排和机上餐饮等几个具体方面不断提高服务质量，属于有形产品层次。

【我的疑问】（如下，请求专家帮助解答）

有形产品和附加产品的区别

处于餐饮产品生命周期中的成长期的餐饮产品的特点是( )

A.餐饮产品尚未被消费者了解和接受，知名度较低

B.餐饮产品逐渐为市场上更多的消费者所认知和接受，销售额和市场占有率快速增长

C.购买产品的潜在顾客逐渐减少，以对该类产品比较钟爱的消费者的重复购买为主

D.餐饮产品吸引力逐步减低，销量逐渐下降

餐饮产品的载体和质量等要素的组合方式是餐饮产品的（）

A.核心部分

B.形式部分

C.边缘部分

D.延伸部分

A、菜单设计

B、菜肴口味和质量

C、餐厅及服务管理

D、食品安全管理

餐饮产品的载体、质量、品牌、特色、风格、声誉等产品形象及这些要素的组合方式等是餐饮产品的( )

A.核心部分

B.形式部分

C.延伸部分

D.附加部分

餐饮企业生产经营活动的核心物质载体是()

A、餐饮服务

B、产品价格

C、餐饮产品

D、目标产品

从供给角度对餐饮产品进行划分，餐饮产品是由餐饮食物产品、餐饮设施设备及就餐环境、______及餐饮文化等多种要素所构成的。