第1题
A.均呈卷筒状或复卷筒状
B.外表面灰黑色
C.内表面红棕色、指甲刻划可见油痕
D.断面外侧棕色而较粗糙,内面红棕色而油润,中间有一条黄棕色线纹
E.有浓烈的特殊香气,味甜,辣
第2题
D.断面外侧棕色而较粗造,内面红棕色而油润,中间有一条黄棕色线纹
E.有浓烈的特殊香气,味微甜,辛辣
第3题
A.槽状或卷筒状
B.外表面灰棕色,有不规则的细皱纹及横向突起的皮孔
C.内表面红棕色,用指甲刻划可见油痕
D.断面纤维性,呈裂片状分层
E.气香浓烈,味甜,辣
第4题
第5题
A.呈长块.状/板块状或不规则形
B.用指甲不能刻划
C.易纵向断裂,纵断面具纤维状纹理,显绢丝样光泽
D.体重,质硬
E.煅石膏为白色粉末或酥松的块状物
第6题
A.呈长块状、板块状或不规则形
B.用指甲不能刻划
C.易纵向断裂,纵断面具纤维状纹理,显绢丝样光泽
D.体重,质硬
E.煅石膏为白色粉末或酥松的块状物
第7题
A.均成卷筒状或复卷筒状
B.外表面灰黑色
C.内表面红棕色,指甲刻划可见油痕
D.断面外侧棕色而较粗糙,内面红棕色而较油润,中间有一条黄棕色纹线
E.有浓烈的特殊香气
第8题
A.呈长块板块状或不规则形
第9题
A.呈长块状,板块状或不规则形
E.煅制后为白色粉末或酥松的块状物
第10题
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