第1题
A. 铝复合板式
B. B.钢丝管式
C. C.管板式
D. D.单脊翅片式
第2题
A、风味物质保留较多,浓缩奶质量较高
B、可实现连续化生产
C、蒸发浓缩时间短
D、热交换效率高
第3题
第4题
A、升膜式蒸发器
B、盘管式蒸发器
C、渐进式冷冻浓缩器
D、板式蒸发器
第5题
A. 盘管式蒸发器
B. 壳管式蒸发器
C. 表面式蒸发器
D. A与B
第6题
第7题
A. 流动
B. 冷却
C. 冷凝
D. 蒸发
第8题
A. 空调制冷装置无须融霜设备
B. 冷风机结霜比盘管式蒸发器结霜的危害更大
C. 蒸发盘管结霜厚度超过3mm一般认为应融霜
D. 高温库蒸发器一般都不会结霜
第9题
A.诱导器系统
B.风机盘管系统
C.直接空调系统
D.蒸发空调系统
第10题
A.冷风机
B.蒸发盘管
C.壳管式
D.板式
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