对剥壳和去皮机械有什么要求？

食用农产品指植物、动物、微生物及其产品，指在农业活动中直接获得的，以及经过分拣、去皮、剥壳、干燥、粉碎、清洗、切割、冷冻、打蜡、分级、包装等加工，但未改变其基本自然性状和化学性质的产品

此题为判断题(对，错)。

背景：某大学图书楼大厅墙面基层为水泥砂浆面，按设计要求，采用多彩内墙涂料饰面，该涂料的特点：涂层无接缝，整体性强，无卷边和霉变，耐油、耐水、耐擦洗，施工方便、效率高。涂饰前作了技术交底，并明确了验收要求。验收时发现如下缺陷：流挂，不均匀光泽、剥落（呈壳状）、涂膜表面粗糙。

涂料产生剥落（呈壳状）缺陷的原因主要有（）

A.表面潮湿

B.用水过度稀释中涂料

C.基层强度低

D.中涂料没有充分干燥

此题为判断题(对，错)。

以下哪一环节不属于食品生产分离工序( )。

A.剥壳

B.干燥

C.过滤

D.压榨

此题为判断题(对，错)。

下列生活常识中表述不正确的是：

A. 刚煮熟的鸡蛋放入冷水中一小段时间更容易剥壳

B. 冬季气温降低时往冰冷的玻璃杯中倒入开水容易导致玻璃杯破裂

C. 夏天自来水管外壁出现大量的水珠，这往往是下雨的预兆

D. 用水烧菜时，水开后应该加大火力，提升水温以便尽快将菜煮熟，节省燃料