A.营养成分
B. 水活度
C. PH值
D. 温度
第1题
A.生物危害
B.化学危害
C.物理危害
D.毒素危害
第2题
A.生物性危害
B.化学性危害
C.生化性危害
D.生理性危害
E.物理性危害
第3题
A、物理性危害
B、化学性危害
C、 生物性危害
D、以上都不是
第4题
A、生物性危害
C、放射性危害
D、食物过敏
第5题
A.病毒性危害
B.生物性危害
C.物理性危害
D.化学性危害
第6题
此题为判断题(对,错)。
第7题
A.细菌繁殖体、芽胞、真菌、病毒等
B.只包括病原微生物
C.只包括非病原微生物
D.只包括病原微生物繁殖体
E.只是灭活微生物体内某些活性物质
第8题
A、生物危害
B、化学危害
C、物理危害
D、环境危害
第9题
A.化学危害
B.物理危害
C.生物危害
D.以上都是
第10题
A、生物性、物理性、放射性
B、生物性、化学性、物理性
C、生物性、有机性、化学性
D、有机性、物理性、化学性
E、生物性、有机性、放射性
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