A.不得采购未经检疫的食品
B. 不得饮用未经检测的水
C. 餐具必须及时清洗流消毒
D. 不得饮用未经检测的水
第7题
B.食物中毒包括暴饮暴食引起的急性肠炎
C.食物中毒不包括食源性肠道传染病和寄生虫病
D.食物中毒属于食物源性疾病的范畴
第8题
A、防止食品在加工、储运过程中被污染
B、防止病原体繁殖而产生毒素
C、杀灭病原体或破坏毒素
D、严格执行卫生法规
E、剩饭可通过加热来预防葡萄球菌中毒
第9题
A. 一次食物中毒人数在10-49人,未出现死亡病例为一般食物中毒事件
B. 一次食物中毒人数超过50人,或出现死亡病例为一般食物中毒事件
C. 一次食物中毒人数超过100人并出现死亡病例,或出现10例及以上死亡病例为一般食物中毒事件
D. 以上都不是
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