儿童少年处于身高和心理发育阶段，对各种营养素需求量较大，并需要合理营养，合理膳食和平衡膳食。儿童每日每公斤体重热能需要量高于成年人是由于下面哪些因素（）。

A. 进餐定时定量

B. 不挑食不偏食

C. 吃饭细嚼慢咽

D. 摄入盐量要适当

E. 儿童早餐只饮一杯牛奶

A. 机体的构成成分

B. 提供热能

C. 调节细胞内外液的渗透压

D. 提供必需氨基酸

E. 促进脂溶性维生素的吸收

A. 早餐热量占20%

B. 早餐热量占30%

C. 午餐热量占40%

D. 晚餐热量占30%

E. 晚餐热量占10%

A. 无机盐是人体不可缺少的营养素

B. 青春期对钙需求量较大，而钙的吸收率受多种因素影响，维生素A可促进钙的吸收

C. 锌在动物性食物（除脂肪外）中含量较高

D. 长期边缘性缺锌对儿童身高的发育有较大影响

E. 碘缺乏可导致儿童体格发育迟缓，但不会影响智力发育

F . 各种海产品含碘量较多，应鼓励儿童多吃这类食物

A、婴幼儿童

B、青少年

C、孕妇

D、成年人

A、蛋白质、维生素、矿物质

B、糖、脂肪、维生素

C、蛋白质、脂肪、矿物质

D、糖、脂肪、矿物质

A．生长发育的热能需要与总热量的比例相对恒定

B．开始青春期发育后蛋白质需要量明显增加

C．儿童每日摄入脂肪应占总热量的25％～35％

D．每天水的需求总量大于成人

E．维生素需求量较恒定，变化不大