第2题
A.酶分子有一定的形状,其形状与底物的结合无关
B.绝大多数酶是蛋白质,其作用的强弱可用酶活性表示
C.麦芽糖酶能催化麦芽糖的水解,不能催化蔗糖的水解
D.将胃蛋白酶加入到pH10的溶液中,其空间结构会改变
第5题
A.所谓生物降解是指有机化合物在生物所分泌的各种酶的催化作用下,通过氧化、还原、水解等一系列生物化学反应
B.生物降解能使复杂的有机化合物仅转化为简单的有机化合物
C.影响生物降解的因素与生物本身的种类无关
D.影响生物降解的因素与化合物结构、毒性、环境(温度、pH值、浓度)等无关
第6题
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