酒店组织管理总体模式用哪些，请列举说明并进行简要分析？

A.环境

B.文化

C.战略

D.目标和任务

B.领导艺术是一种影响思维的过程

C.酒店管理需要职位权力

D.酒店管理是影响力的关系

B.利润表、营业收入明细表、营业费用明细汇总表、财务费用明细表、营业日报表、GOP指标表。

C.利润表、营业收入明细表、营业费用明细汇总表、冲账发生表、营业日报表、GOP指标表。

D.利润表、营业收入明细表、营业费用明细汇总表、冲账发生表、管理费用补充表、GOP指标表。

B.酒店产品的生产主要是由设备来完成

C.酒店产品质量的高低是以人的客观认识来评定

D.酒店产品质量的高低是以人的主观感受来评定

某市大酒店建筑面积24843m2，东西两侧为7层，中间为9层，绿琉璃瓦屋顶，花岗石墙面。内有客房280套，大小餐厅及商店、娱乐场所等，地下室一层，并连接地下车库，外观豪华壮观。该屋面结构相当复杂，承担该屋面防水施工的队伍，持有某市建委颁发的防水专业资质证书，施工人员的主要队长、班组长和操作骨干均经过某市建筑防水专业培训班的培训，并持有防水专业施工人员的岗位证书，经工程监理验证后，复印件归入技术档案。

问题

1．此大酒店施工现场管理的总体要求是什么?

2．施工项目经理对此工程进行项目管理，应注意哪些基本要求?

3．对宾馆来说，消防非常重要，这里的消防给水、灭火系统内容应包括哪些?

一、情景描述

某酒店施工现场内，酒店主体设计层数为地上17层、地下2层，建筑高度77.9m，

建筑占地面积3250m2，地上部分建筑面积42477.3m2，地下部分建筑面积5300.24m2在建酒店东侧9m处为配电房，北侧10m处为可燃材料堆场及可燃材料库房，西北角15m处为固定动火场所，西侧9m处为宿舍办公区(共分2组，每组10栋，第1组均为2层建筑，每层建筑面积200m2，第2组均为3层建筑，每层建筑面积300m2)，距离宿舍办公区5m处为厨房操作间。在酒店施工现场，周围设有净宽度均为4m且净空高度均不小于4m的环形临时消防车道，并在宿舍办公区设有12m×12m回车场。该市常年吹东南风。

该施工现场设室外消火栓，由市政给水管网供水，并在现场设置了60m3的临时储水池及两台消火栓泵为施工现场的临时室内消火栓供水。该施工现场还设有消防水泵接合器、灭火器、应急照明、疏散指示标志等消防设施。

该酒店的施工单位在施工现场建立了消防安全管理组织及义务消防队，制定了消防安全管理制度、防火技术方案、灭火疏散预案并定期开展灭火及应急疏散演练。监理单位对施工现场的消防安全管理进行监理。

分析题

1.某建设工程施工现场，主体建筑高度大于24m，是否需要设置临时室内消防给水系统?如需设置，应符合哪些规定?

2.某市某办公综合楼施工现场，施工现场灭火及应急疏散预案应由哪家单位负责编制?灭火及应急疏散预案应包括哪些主要内容

B.风险控制;现场控制

C.现场控制;反馈控制;意外事件控制

D.风险控制;现场控制;反馈控制