（）食品安全法第三十四条规定，食品生产经营人员年应当进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。

《中华人民共和国食品安全法》中规定食品生产经营者取得健康证明必须( )。

A.每年进行健康体检

B.每两年进行健康体检

C.每年进行专业培训

D.每三年进行健康体检

下列关于食品生产经营者执行食品从业人员健康管理制度的说法不正确的一项是( )。

A.食品生产经营者安排未取得健康证明或者患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员从事接触直接入口食品的工作情节严重的，责令停产停业，但不得吊销许可证

B.食品生产经营者安排未取得健康证明或者患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员从事接触直接入口食品的工作，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正，给予警告

C.从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作

D.患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作

下列关于食品生产经营者执行食品从业人员健康管理制度的说法不正确的一项是( )。

A.从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作

B.食品生产经营者安排未取得健康证明或者患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员从事接触直接入口食品的工作情节严重的，责令停产停业，但不得吊销许可证

C.食品生产经营者安排未取得健康证明或者患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员从事接触直接入口食品的工作，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正，给予警告

D.患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作

A．下架

B．自查

C．召回

D．销毁

此题为判断题(对，错)。

A. ((食品安全法》是 2006 年正式实施的

B. 从事食品生产经营的人员在上岗前必须取得健康证

C.患有活动性肺结核的人员不能从事接触直接人口食品的工作

D. 在对食品的监管中，工商部门负责食品生产加工环节的监督

食品经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事食品经营活动，建立健全()，采取有效管理措施，保证食品安全。

A.索票索证制度

B.进货查验制度

C.人员健康管理制度

D.食品安全管理制度

根据《食品安全法》的规定，具备下列哪些情形，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款;货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款;情节严重的，吊销许可证?

A：生产经营致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂

B：生产经营标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂

C：生产经营超范围、超限量使用食品添加剂的食品

D：生产经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂

餐饮服务提供者依法应当履行的食品安全职责和义务包括()

A.持证经营，保持经营场所和条件持续符合食品安全要求

B.建立食品安全管理制度，配备食品安全管理人员，明确各岗位食品安全责任

C.组织职工进行食品安全培训，提高其守法经营意识，规范其经营行为

D.组织职工进行健康检查，及时调离患有有碍食品安全疾病或病症的人员