成品啤酒瓶颈空气量愈低，愈有利于非生物稳定性和风味稳定性，瓶颈空气一般要求小于（）mL（640mL瓶）。

室内空气污染物包括( )

A.化学性和生物性两大类

B.物理性和化学性两大类

C.化学性、生物性和放射性三大类

D.物理性、生物性和放射性三大类

E.化学性、物理性、生物性和放射性四大类

室内空气中尘螨的污染属于

A.化学性污染

B.物理性污染

C.生物性污染

D.生活性污染

E.工业性污染

室内空气中尘螨的污染属于

A．化学性污染

B．物理性污染

C．生物性污染

D．生活性污染

E．工业性污染

油气最有利的生成地区是适于生物生活和大量繁殖，且水体宁静、( )含量低、具有还原环境，有利于有机物保存的环境。

A.空气

B.氧化

C.氢气

D.氮气

清新空气、清洁水源、美丽山川、肥沃土地、生物多样性是人类生存必需的生态环境。“美丽中国”和绿色发展在“十三五”规划中着墨颇多，生态文明建设事关实现“两个一百年”奋斗目标，事关中华民族永续发展，是建设美丽中国的必然要求。我国生态文明建设的基本方针是

A.重点突破和整体推进

B.绿色发展、循环发展、低碳发展

C.节约优先、保护优先、自然恢复

D.深化改革和创新驱动

维生素A是指含有视黄醇结构并具有生物活性的一大类物质。如不及时采取措施，将会进一步导致患者A、晕厥

B、血压下降

C、心肌抑制

D、神经性瘫痪

E、心肌梗死

下列对视黄醇理化性质的叙述，错误的是A、溶于脂肪及大多数有机溶剂

B、一般烹调温度不易被破坏

C、对酸稳定，碱性环境不稳定

D、脂肪氧化变质时易被破坏

E、在空气和日光下易被氧化

在视网膜中能与视蛋白结合形成视紫红质的是A、11-顺式视黄醇

B、11-顺式视黄醛

C、全-反视黄醛

D、全-反视黄酸

E、11-顺式视黄酸

分析其可能的原因是A、低血钾

B、钠过量

C、钾过量

D、镁中毒

E、酸中毒

生物间物质和能量的传递主要通过

A. 空气

B. 水

C. 土壤

D. 日光

E. 食物链

杀虫剂对环境的安全性主要考虑：()

A、空气

B、土壤

C、水源和有益生物

D、以上都是

A.生物性传播

B.人为传播

C.空气传播

D.虫媒传播

在食品加工中生物性污染的主要途径不包括

A、生熟不分

B、不洁的容器

C、从业人员不洁的手

D、成品未消毒

E、空气中的尘埃