第1题
此题为判断题(对,错)。
第2题
B:肽键
C:氢键
D:次级键
第3题
第4题
第5题
A、一级结构被破坏
B、氨基酸残基发生重排
C、空间构象发生重大变化
D、化学性质不发生改变
E、与非蛋白质相结合
第6题
A.变性蛋白质只有空间构象的破坏
B.蛋白质的变性也可以认为是从肽链的折叠状态变为伸展状态
C.变性是不可逆变化
D.蛋白质变性本质是次级键的破坏
E.蛋白质的变性与外界条件关系不大
第7题
第8题
A、疏水键
B、盐键
C、氢键
D、肽键
E、次级键
第9题
A.肽键断裂
B.亚基解聚
C.空间结构破坏
D.一级结构破坏
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