根据热油管道Q-h特性曲线，管道应在什么区域工作为好？

A．50C

B．50-60C

C．60-65C

D．>65C

A．是

B．否

依据华电《电力安全工作规程(热力和机械部分)》(2013年版)，使用加热器、加热炉加热或热油浸泡装配滚动轴承时，应戴好___，并使用合适的卡钳夹牢。

A、隔热手套

B、手套

C、防护镜

D、防毒面具

油的黏度是油的重要特性之一，为了散热，变压器中的绝缘油的黏度越小越好。

此题为判断题(对，错)。

A. 暗黄色

B. 黄白色

C. 金黄色

D. 暗红色

此题为判断题(对，错)。

A. 先快后慢

B. B.越快越理想

C. C.先慢后快

D. D.均匀放热

以油为传热媒介主要是以对流的方式进行传热，食用油的导热性比水好，储热性能强，一般食用油的燃点是300℃。()

食用油作为传热介质有多种特性，但是没有()特性

A.比热容小

B.可贮存大量热能

C.较好地保持原料原味

D.有利于菜肴呈色

用( )调制奶油汤，在油炒面制好后应趁热加入滚热的牛奶。

A.温打法

B.热打法

C.冷打法

D.隔水打法