A.分光光度法测定食品中亚硝酸盐含量
B. 高锰酸钾滴定法测定食品中钙含量
C. 高效液相色谱法测定食品中维生素含量
D. 气相色谱法测定食品中苯甲酸的含量
第1题
A.原子吸收法测定食品中钙含量
B.高锰酸钾滴定法测定食品中钙含量
C.滴定法测定食品的酸度
D.直接滴定法测定食品中还原糖含量
第3题
A.检验过程中不会发生被测物的质的变化
B.包括定性分析和定量分析
C.分为化学分析法和仪器分析法
D.是应用化学物质(化学试剂)和试验仪器,依据-定的测试方法以确定产品(被测物质)的化学组分及含量所进行的检验
第4题
A.检验过程中不会发生被测物的质的变化
B.包括定性分析和定量分析
C.分为化学分析法和仪器分析法
D.是应用化学物质(化学试剂)和试验仪器,依据-定的测试方法以确定产品(被测物质)的化学组分及含量所进行的检验
第7题
A.铅、汞、砷、镉
B.铅、汞、砷、酚
C.铅、汞、砷、甲醇
D.铅、汞、砷、铬
E:铅、汞、砷、对苯二胺
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