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啤酒酵母扩大培养的主要步骤由哪几步？

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第1题

啤酒厂常用的啤酒酵母扩大培养方式有哪些？

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第2题

啤酒酵母菌种的保藏方法主要有哪几种？

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第3题

鉴别啤酒酵母菌种质量的指标主要有哪几项？

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第4题

叙述啤酒酵母实验室扩大培养过程。

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第5题

啤酒产中利用的微生物主要是纯粹培养的啤酒酵母。

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第6题

啤酒的酵母味主要由酵母自溶引起，其有代表性的物质是()。

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第7题

常用的啤酒酵母菌种选育方法有哪几种？

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第8题

啤酒生产中利用的微生物主要是纯粹培养的()。

A、啤酒细菌

B、啤酒霉菌

C、啤酒酵母

D、啤酒杆菌

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第9题

不同种类的啤酒的颜色主要是由下列哪种原料赋予的? ()

A、酿造水

B、酵母

C、啤酒花

D、麦芽

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第10题

啤酒酵母主要分为()类

A3

B2

C4

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