盐酸副玫瑰苯胺比色法测定亚硫酸盐的原理

用盐酸副玫瑰苯胺法测定二氧化硫的原理是：亚硫酸盐与()反应生成稳定的络合物，再与甲醛及盐酸副玫瑰苯胺作用生成紫红色络合物，与标准系列比较定量。

A.碘

B.四氯汞钠

C.淀粉

D.氨基磺酸氨溶液

盐酸副玫瑰苯胺光度法测定二氧化硫和亚硫酸盐的方法中,亚硫酸盐与四氯汞钠反应生成稳定的配合物,再与甲醛及盐酸副玫瑰苯胺作用生成（）配合物。

A、黑

B、白色

C、红色

D、紫色

GB/T5009.34-2003规定，用盐酸副玫瑰苯胺法测定蔬菜制品中的亚硫酸盐时，样品中的亚硫酸盐与()反应生成稳定络合物，再与甲醛和盐酸副玫瑰苯胺作用生成紫红色的络合物。

A.氯化钡

B.四氯汞钠

C.硫酸铵

D.三氯化铁

用盐酸副玫瑰苯胺法测定蔬菜制品中的亚硫酸盐时，样品中的亚硫酸盐与四氯汞钠反应生成稳定络合物，再与甲醛和盐酸副玫瑰苯胺作用生蓝色络合物。

此题为判断题(对，错)。

盐酸副玫瑰苯胺法测定食品中二氧化硫时，食品中的亚硫酸盐首先与某种物质产生稳定的络合物，然后再与甲醛及盐酸副玫瑰苯胺作用产生紫红色络合物。这里的“某种物质”是( )。

A、二氯化汞

B、四氯汞钠

C、氯化钠

D、氯化镁

E、氯化钾

罐头食品二氧化硫测定(比色法)的原理是：亚硫酸盐和四氯汞钠反应生成稳定的络合物，再与()作用生成紫红色络合物，与标准系列比较定量。

A.甲醛及盐酸副玫瑰苯胺

B.氨基磺酸铵

C.氨基磺酸铵及甲醛

D.甲醛

亚硫酸根被（）吸收，生成稳定的络合物再与甲醛和盐酸副玫瑰苯胺作用。经分子重排，生成紫红色络合物，可比色定量。

A、盐酸副玫瑰苯胺法

B、凯氏定氮法

C、蒸馏法

D、液相色谱法

四氯汞盐溶液吸收-盐酸副玫瑰苯胺比色法测定空气中SO₂的主要干扰物有（）。

A. O₃

B. NO_x

C. 重金属

D. H₂S

E. CO