第1题
A. 麦芽溶解不良或糖化不完全
B. 煮沸强度偏低
C. 酒花添加量过少
D. 麦汁浓度过高或粘度高
第2题
第3题
A. 糊精
B. 多酚物质
C. 蛋白质
D. 单宁酸
第4题
什么是充型和凝固?影响铸件凝固方式的主要因素是什么?
第5题
A、温度
B、接触面
C、抗凝剂
D、纤维蛋白
第6题
A、溶剂的种类;
B、环己烷中溶解的溶质的种类;
C、环己烷中溶解的溶质的质量;
D、析出溶剂环己烷时的温度.
第7题
第8题
第9题
此题为判断题(对,错)。
第10题
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