乳制品的感官评定可通过评定者的视觉来评价其质量。

A. 瑞典的斯德哥尔摩

B. 巴西里约热内卢

A. 电热干燥箱

B. 分析天平

C. 干燥器

D. 称量瓶

A. CO与NH₃在气相中反应，所以应在高温下反应

B. CO₂与NH₃在气相中反应，所以应在高温下反应

C. 甲铵高温下易分解，反应在液相中进行，所以应在高压低温下反应

D. 反应在液相中进行，温度应低于甲铵分解温度，压力应高于甲铵饱和蒸汽压

G⁺细菌细胞壁中含有（）

A. 脂多糖

B. 磷壁酸

C. 结晶紫

D. 溶菌酶

A. 高压水洗法

B. 碳酸丙酯法

C. 低温甲醇洗涤法

D. 本菲尔特法

A. 加酸

B. 加碱

C. 加缓冲液

D. 加无机盐