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硝酸盐检测是时去除样品中脂肪，蛋白质常加入的试剂为（）。

A.盐酸—氨水缓冲溶液

B. BEDTA溶液

C. 硫酸锌

D. 亚铁氯化钾

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更多“硝酸盐检测是时去除样品中脂肪，蛋白质常加入的试剂为（）。”相关的问题

第1题

午餐肉中亚硝酸盐测定时，样品以（ ）除蛋白质。

A、草酸钾

B、中性醋酸铅

C、硫酸铜

D、硫酸锌

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第2题

测定亚硝酸盐时，加入硫酸锌溶液是为了沉淀蛋白质。
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第3题

A．5min

B．10min

C．20min

D．0min

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第4题

镉柱法测定乳品中硝酸盐含量时，样品处理中（）不可以用做蛋白质沉淀剂。

A.饱和硼砂液

B.稀氨缓冲液

C.亚铁氰化钾溶液

D.乙酸锌溶液

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第5题

A．5min

B．10min

C．20min

D．5h

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第6题

检测食品中硝酸盐的含量时，常采取哪种方法?（）
A、将硝酸盐转化为亚硝酸盐后，再进行测定

B、将硝酸盐转化为铵盐后，再进行测定

C、将硝酸盐转化为氨气后，再进行测定

D、将硝酸盐转化为单质碘后，再进行测定

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第7题

在测定火腿肠中亚硝酸盐含量时，加入( )作蛋白质沉淀剂

A、硫酸钠

B、硫酸铜

C、亚铁氰化钾和乙酸锌

D、乙酸铅

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第8题

简要说明试剂带方法检测亚硝酸盐pH、蛋白质、葡萄糖方法的反应原理。
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第9题

测定血浆或血清生物药品时，去除蛋白质可加入的强酸有

A、盐酸

B、硫酸

C、高氯酸

D、磷酸

E、硝酸

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