餐饮业的经营状况的影响因素是（）。

B.交通条件

C.政治经济变化

D.旅游业的发展和波动

E.季节、气候因素的影响

A.加工技术的复杂程度

B.餐厅的位置

C.员工的素质

D.服务的类别

案例分析题

(一)案例资料?

百利公司是我国国有企业100强之一，成立于1986年，于1994年在上海证券交易所挂牌上市。公司是一家集商业零售、房地产、物业管理及餐饮服务为一体的大型集团公司,在过去的连续7年中，其收益水平不断下降，经营业绩令人担忧,企业资产的营运状况和盈利能力存在很大的隐患。为了分析经营业绩下降的原因，公司聘请了注册会计师对公司近年来的财务情况进行分析,根据公司历年的财务报表资料，计算并编制了影响净资产收益率的有关指标统计表。?

影响净资产收益率的有关指标统计表

净资产收益率=总资产收益率×权益系数?????

(二)思考的问题?

以一个财务总监的身份，对引起净资产收益率发生变化的主要因素及其影响程度进行分析。

A.历史文化

B.气候环境

C.经济发展水平

D.宗教信仰

E.传统习惯

A.地区经济因素

B.文化环境因素

C.消费时尚因素

D.地点面积因素

E.旅游资源因素

B.行政管理关系

C.合同法律关系

D.消费服务关系和合同关系的双重法律关系