奶畜在规定用药期和休药期内产的生鲜乳，不得销售。

此题为判断题(对，错)。

A.经检测不符合健康标准或者未经检疫合格的奶畜产的

B.奶畜产犊10日内的初乳，但以初乳为原料从事乳制品生产的除外

C.在规定用药期和休药期的奶畜产的

D.其他不符合乳品质量安全国家标准的

此题为判断题(对，错)。

此题为判断题(对，错)。

奶畜养殖者、生鲜乳收购者、乳制品生产企业和销售者对其生产、收购、运输、销售的乳品质量安全负责，是乳品质量安全的( )。

A.第一责任者

B.第二责任者

C.总体责任者

此题为判断题(对，错)。

A.奶畜养殖者

B.生鲜乳收购者

C.乳制品生产企业

D.销售者

此题为判断题(对，错)。

B、中国规定禁止销售、收购和加工尚在用药期和休药期内的奶畜产的、不符合健康标准或者未经检疫合格的奶畜产的以及其他不符合法规标准的生鲜乳

C、按照最新国家标准检验合格的乳制品，是不会对人体造成任何危害的

D、天然牛奶中80%左右的蛋白质是酪蛋白