12月英语四级翻译题——吃火锅请将以下这段话翻译成英文： 火锅（）火锅所取代。各地火锅风格各异，所使用的火锅原料也不尽相同。一般来说，用于火锅的肉类包括猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉等,其他的菜则包括蔬菜、蘑菇、面条等

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   火锅(hot pot)是中国的传统饮食方式之一，拥有几千年的历史。在寒冷的冬天，人们軎欢吃能立即暖身和提神的火锅。如今在许多现代家庭里，用煤炭加热的(coal-heated)传统火锅已经被电磁炉(induction cooker)火锅所取代。各地火锅风格各异，所使用的火锅原料也不尽相同。一般来说，用于火锅的肉类包括猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉等,其他的菜则包括蔬菜、蘑菇、面条等。

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   中国新年是中国最重要的传统节日，在中国也被称为春节。新年的庆祝活动从除夕开始一直延续到元宵节(the Lantern Festival)，即从农历(lunar calendar)最后一个月的最后一天至新年第一个月的第十五天。各地欢度春节的习俗和传统有很大差异，但通常每个家庭都会在除夕夜团聚，一起吃年夜饭。为驱厄运、迎好运，家家户户都会进行大扫除。人们还会在门上粘贴红色的对联(couplets)，对联的主题为健康、发财和好运。其他的活动还有放鞭炮、发红包和探亲访友等。

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   洛阳是地处中原的河南省西部一个地级市(prefecture-levelcity)。它东部舭邻省会郑州，南接南阳，西连三门峡(S_enxia)，北邻济源。在唐代(the Tang Dynasty),洛阳是东都(Dongdu)，东部首都，其人口最多的时候有100万左右，仅次于当时世界上最大的城市——长安。在短暂的五代(Five Dynasties)时期，洛阳是后梁(Later Liang)，后唐(Later Tang)和后晋(Later Jin)的首都，后来。北宋(the North Song Dynasty)时期，洛阳是西部首都，也是宋朝的建立人赵匡胤的出生地。

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   长城是人类创造的世界奇迹之一。如果你到了中国却没去过长城，就想到了巴黎没有去看看菲尔铁塔，或者就像到了埃及没有去看金字塔一样。人们常说：“不到长城非好汉。”实际上，长城最初只是一些断断续续的城墙，直到秦朝统一中国后才将其连城长城。然而，今天我们看到的长城——东起山海关，西至嘉峪关——大部分都是在明代修建的。

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   印章就是图章。中国历代官、私所用的印章有印信、朱记、合同、符、契等等不同的称谓，而帝王所用的印章古时称玺、印、宝、章等。据史料记载，印章在战国时代已普遍使用。印章的制作是将篆隶等字体、图像用阴、阳的形式雕刻而成，形状以圆、方为主。印章用朱色钤盖，除日常应用外，又多用于书画题识，逐渐成为中国特有的艺术形式之一。

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   中国是茶的故乡。据说早在五六千年前，中国就有了茶树(tea-shrub),而且有关茶树的人类文明可以追溯到两千年前。来自中国的茶和丝绸、瓷器(porcelain)—样，在1000年前为世界所知，而且一直是中国重要的出口产品。目前世界上40多个国家种植茶，其中亚洲国家的产量占世界总产量的90%。其他国家的茶树都直接或间接地起源于中国。

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   饺子是深受中国人民喜爱的传统食品。相传为古代医圣张仲景发明。饺子的制作是包括：1)擀皮、2)备馅、3)包馅水煮三个步骤。其特点是皮薄馅嫩，味道鲜美，形状独特，百食不厌。民间有“好吃不过饺子”的俗语。中国人接亲待客、逢年过节都有包饺子吃的习俗，寓意吉利。对崇尚亲情的中国人来说，“更岁交子”吃饺子，更是欢度除夕、辞旧迎新必不可少的内容。

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   —个标准的四合院通常由一个位于中心的院子和四侧房屋构成。门通常漆成红色，并有大的铜门环。通常情况下，全家人住在大院。北端的正房由长辈居住,年轻_代生活在两侧的房子,朝南的房子里,通常是家庭客厅或书房。

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   我们的身体夜晚需要休息，白天需要清醒。大多数人每晚需要8到8.5个小时的睡眠才能正常运转。找到更多的时间、更好的睡眠方法可能是个挑战。科学家已经确认了80多种不同的睡眠紊乱症(sleep disorders)。有些睡眠紊乱症是遗传的。但是，许多睡眠紊乱症是由于熬夜，经常跨时区旅行以及上夜班而引起的。

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   长期以来，京剧界面临的一个重要问题就是如何让更多人尤其是年轻人认识京剧、了解京剧，喜爱京剧。高速发展的现代社会为人们带来了更多娱乐选择，在电影、电视、网络等冲击下，年轻一代大多数没有意愿也少有机会真正感受京剧的魅力。现有的京剧专家很多已步入中老年，不擅长用年轻人喜欢的语言和方式与他们沟通;而年轻一代中又极少有人既懂得京剧又愿意花费时间和精力去介绍京剧。