根据公安部令第61号《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》，消防安全制度应包括的某食品有限公司发生重大火灾事故,造成18人死亡，13人受伤，着火面积约4000m2，直接经济损失4000余万元。 经调査，认定该起事故的原因为：保鲜恒温库内的冷风机供电线路接头处过热短路，引燃墙面聚氨酸泡沫保温材料所致。起火的保鲜恒温库为单层砖混结构，吊顶和墙面均采用聚苯乙烯板，在聚苯乙烯板外表面直接喷涂聚氨酯泡沫。毗邻保鲜恒温库搭建的简易生声车向采用单层钢屋架结构，外围护采用聚苯乙烯夹芯彩钢板，吊顶为木龙骨和PVC板。车间按国家标准配置了灭火器材，无应急照明和疏散指示标志，部分疏散门采用卷帘门。起火时，南侧的安全出口被锁闭。着火当日，车间流水线南北两侧共有122人在进行装箱作业。保鲜库起火后，火势及有毒烟气迅速蔓延至整个车间。由于无人组织灭火和疏散，有12名员工在走道尽头的冰池处遇难。 逃出车间的员工向领导报告了火情，10分钟后才拨打"119” 报火警，有8名受伤员工在冰池处被救出。 经査，该企业消防安全管理制度不健全，单位消防安全管理人曾接受过消防安全专门培训，但由于单位生产季节性强，员工流动性大，未组织员工进行消防安全培训和疏散演练。当日值班人员对用火、用电和消防设施、器材情况进行了一次巡査后离开了车间。 根据以上材料，回答下列问题（）

某食品有限公司发生重大火灾事故,造成18人死亡，13人受伤，着火面积约4000m2，直接经济损失4000余万元。

经调査，认定该起事故的原因为：保鲜恒温库内的冷风机供电线路接头处过热短路，引燃墙面聚氨酸泡沫保温材料所致。起火的保鲜恒温库为单层砖混结构，吊顶和墙面均采用聚苯乙烯板，在聚苯乙烯板外表面直接喷涂聚氨酯泡沫。毗邻保鲜恒温库搭建的简易生声车向采用单层钢屋架结构，外围护采用聚苯乙烯夹芯彩钢板，吊顶为木龙骨和PVC板。车间按国家标准配置了灭火器材，无应急照明和疏散指示标志，部分疏散门采用卷帘门。起火时，南侧的安全出口被锁闭。着火当日，车间流水线南北两侧共有122人在进行装箱作业。保鲜库起火后，火势及有毒烟气迅速蔓延至整个车间。由于无人组织灭火和疏散，有12名员工在走道尽头的冰池处遇难。 逃出车间的员工向领导报告了火情，10分钟后才拨打"119” 报火警，有8名受伤员工在冰池处被救出。

经査，该企业消防安全管理制度不健全，单位消防安全管理人曾接受过消防安全专门培训，但由于单位生产季节性强，员工流动性大，未组织员工进行消防安全培训和疏散演练。当日值班人员对用火、用电和消防设施、器材情况进行了一次巡査后离开了车间。

根据以上材料，回答下列问题(共18分，每题2分，每题的备选项中，有2个或2个以上符 合题意，至少有一个错项。错选，本题不得分;少选，所选的每个选项得0.5分)

6.根据公安部令第61号《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》，消防安全制度应包括的主要内容有(　)

A.消防安全责任制

B.消防设施、器材维护管理

C.用火、用电安全管理

D.仓库收发管理

E.防火巡查、检查

A.消防安全责任制

B.消防设施、器材维护管理

C.用火、用电安全管理

D.仓库收发管理

E.防火巡查、检查

A、医院

B、养老院

C、寄宿制的学校

D、变电站

B.不应使用碘钨灯和超过60W以上的白炽灯等高温照明灯具

C.应用电气火灾监测、物联网技术等技术消防措施

D.仓库内不得使用电热水器、电视机、电冰箱

B.用火、用电有无违规情况

C.安全疏散通道情况

D.重点工种以及其他员工消防知识的掌握情况

A.二，一

B.三，二

C.二，二

D.三，三

B、三二

C、三三

D、二二

A.年

B.季

C.月

D.周

A.两个月

B.季度

C.半年

D.年

A、养老院

B、机关

C、团体

D、事业单位