A.百玉虾圆
B.鸡粥
C.油炸排骨
D.红烧鲍鱼
第1题
A.极其讲究富贵和滋补
B.注重原料选择和搭配
C.讲究色、香、味、形、器及进食艺术
D.注重筵席
第2题
A.银丝鱼翅
B.白斩鸡
C.三套鸭
D.煨熏肉
E.蜜火腿
第3题
A.南京随园菜
B.扬州红楼宴
C.无锡“西施”宴
D.苏州太湖船菜
E.苏州杀肴宴
第4题
A.孔府菜
B.红楼菜
C.随园菜
D.谭家菜
第5题
A.镇江乾隆御宴
B.常州保健膳食
C.扬州红楼宴
D.无锡“西施”宴
E.南京随园菜
第6题
A. 孔府菜
B. 随园菜
C. 红楼菜
D. 谭家菜
第7题
第8题
第9题
A.孔府菜
B.随园菜
C.红楼菜
D.谭家菜
第10题
A.诗礼银杏
B.八仙过海:鲁菜
C.怀抱鲤鱼:鲁菜
D.一品锅
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