A.热对流
B.热辐射
C.热传导
D.热加工
第1题
第2题
B、水
C、油脂
D、金属
第3题
C.热对流
D.热传质
第4题
B、猪油
C、奶油
D、色拉油
第5题
第6题
第7题
第8题
B.盐
C.原料的油脂
D.锅的内壁
第9题
第10题
此题为判断题(对,错)。
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