为避免出现预订失约行为而引起客人与饭店间的纠纷，前厅部应如何实施有效的预订控制方法？

客房预订一经饭店的确认，饭店与客人之间便达成了一种具有法律效力的预期使用客房的协议。()

客人在饭店生活的主要场所和停留时间最长的是( )。

A.客房

B.餐厅

C.会议室

D.前厅

某饭店有客房200间，某日已出租180间，当日预订客人离店房间100间，第二天已订出120间，根据经验和统计分析，未到和取消的百分率为15％，预订离店客人中延长住店百分率为10％，根据超订幅度的计算公式，该饭店可超订的房间数为( )间。

A．6

B．8

C．9

D．10

住双人间客房的旅游者要求住单人间，而饭店有空房，导游员可予以满足，但是( )．

A．旅行社应退还客人的房费差价

B．饭店应退还客人的房费差价

C．旅游者自己支付房费

D．旅游者与同屋的游客分摊房费

某饭店大堂副理某日受理了三位客人的投诉：第一位张先生于8月1日凌晨1时入住饭店，2日中午12时退房，饭店向他收取了两天房费。张先生认为他从1日进店到2日退房，应该按1天收取房费。第二位李先生于8月1日晚8时入住饭店时，支付了一天房费；次日中午12时收到饭店退房通知，如李先生要延时退房，饭店要加收白天房费。李先生认为他从昨晚8时进店到次日中午12时，还未住满24小时，饭店不应加收房费。第三位王先生则于7月28日向饭店预订8月2日的480元的标准间一间，在8月2日下午5时按期抵店时，被告知只有680元的豪华房与380元的单人间可供。

请回答下列问题：

对待客人的投诉，饭店处理的基本原则是（）。

A.客人总是对的

B.员工总是错的

C.客人总是对的，员工总是错的

D.如果客人是错的，也要把对让给客人

E.如果客人是错的，不能把对让给客人

某饭店大堂副理某日受理了三位客人的投诉：第一位张先生于8月1日凌晨1时入住饭店，2日中午12时退房，饭店向他收取了两天房费。张先生认为他从1日进店到2日退房，应该按1天收取房费。第二位李先生于8月1日晚8时入住饭店时，支付了一天房费；次日中午12时收到饭店退房通知，如李先生要延时退房，饭店要加收白天房费。李先生认为他从昨晚8时进店到次日中午12时，还未住满24小时，饭店不应加收房费。第三位王先生则于7月28日向饭店预订8月2日的480元的标准间一间，在8月2日下午5时按期抵店时，被告知只有680元的豪华房与380元的单人间可供。

请回答下列问题：

在饭店业中，引起顾客投诉的最主要原因是（）。

A.客人无事生非

B.价与值不相符

C.顾客特别挑剔

D.双方的沟通障碍

E.价格高于其他饭店

超额预订房法是根据对临时被取消的预订房间数、预订后没有客人来入住的房间数、因客人提前离店而空出来的客房的间数、因客人推迟退房而减少的房间数等的预测，确定需要超出饭店容量多少预订多少间客房，其目的是()。

A. 最优化地利用饭店的客房，实现收入最大化

B. 最大限度利用饭店的客房

C. 最大限度利用饭店的容量，实现利润最大化

D. 最大限度利用饭店的容量，防止客房空置

某饭店大堂副理某日受理了三位客人的投诉：第一位张先生于8月1日凌晨1时入住饭店，2日中午12时退房，饭店向他收取了两天房费。张先生认为他从1日进店到2日退房，应该按1天收取房费。第二位李先生于8月1日晚8时入住饭店时，支付了一天房费；次日中午12时收到饭店退房通知，如李先生要延时退房，饭店要加收白天房费。李先生认为他从昨晚8时进店到次日中午12时，还未住满24小时，饭店不应加收房费。第三位王先生则于7月28日向饭店预订8月2日的480元的标准间一间，在8月2日下午5时按期抵店时，被告知只有680元的豪华房与380元的单人间可供。

请回答下列问题：

在王先生按期抵店而饭店无法提供其预订的客房时，正确的对策是（）。

A.提供豪华房，并按豪华房680元的房价收费

B.提供豪华房，但按标准间480元的房价收费

C.提供单人间，但按标准间480元的房价收费

D.提供单人间，并按单人间380元的房价收费

E.免费安排住其他饭店

(二) 某饭店11月份分别受理了五位客人的投诉。其中，张先生11月3日凌晨1：50入住饭店，次日中午12点退房，饭店收取了11月2日和3日两天房费，而张先生认为他2日还未过入饭店，不该收取两天房费，李先生11月5日20时入住饭店，并支付了一天房费，次日中午12时收到饭店退房通知，通知称如客人需延时退房，饭店将加收白天房费，需李先生则认为他还未住不巧204小时，不应加收房费;王先生则于11月10日向饭店预订11月15日的380元的标准间一间，在11月15日下午5日王先生按期抵店时，被告知只有480的豪华标准间与280元的单人间可供赵先生与刘先生于11月25日下午3时抵达饭店时，却被告知所有客房都已出租。 关于饭店对张先生的收费方法，下列说法中正确的是()。

A.饭店的收费规定是不合理的

B.饭店的收费规定是合理的，符合行业规范

C.根据饭店行业的国际惯例，房费按“间/夜”收费，“间/间”的变更时间为午夜12时

D.根据饭店行业的国际惯例房费按“天”收费，一天的概念是按24小时计算的

E.根据饭店行业的国际惯例，房费按“间/夜”收费，“间/夜”的变更时间为中午12时

某饭店11月份分别受理了五位客人的投诉。其中，张先生11月3日凌晨1：50入住饭店，次日中午12点退房，饭店收取了11月2日和3日两天房费，而张先生认为他2日还未过入饭店，不该收取两天房费，李先生11月5日20时入住饭店，并支付了一天房费，次日中午12时收到饭店退房通知，通知称如客人需延时退房，饭店将加收白天房费，需李先生则认为他还未住不巧204小时，不应加收房费；王先生则于11月10日向饭店预订11月15日的380元的标准间一间，在11月15日下午5日王先生按期抵店时，被告知只有480的豪华标准间与280元的单人间可供赵先生与刘先生于11月25日下午3时抵达饭店时，却被告知所有客房都已出租。

86.关于饭店对张先生的收费方法，下列说法中正确的是（ ）。

A.饭店的收费规定是不合理的

B.饭店的收费规定是合理的，符合行业规范

C.根据饭店行业的国际惯例，房费按“间/夜”收费，“间/间”的变更时间为午夜12时

D.根据饭店行业的国际惯例房费按“天”收费，一天的概念是按24小时计算的

E.根据饭店行业的国际惯例，房费按“间/夜”收费，“间/夜”的变更时间为中午12时