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[单选题]

评茶时，工作人员在审评室不宜____。

A.自由出入

B.不宜参与评茶

C.小声说话，保持安静

D.帮忙清洗台面

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第1题

评茶时，工作人员在审评室( )。

A.可以自由出入

B.不宜参与评茶

C.可以高声议论

D.可以会客。

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第2题

评茶时，若无审评杯，也可用紫砂壶代替。

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第3题

评茶人员评茶前不宜食用葱蒜类食品，以免影响香气滋味的审评。

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第4题

为了减少直射光对评茶的影响，审评室宜____。

A、坐南朝北

B、坐北朝南

C、坐东朝西

D、坐西朝东

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第5题

茶叶感官审评室应建立在环境清静的场所，以免影响评茶人员审评的准确性。

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第6题

评茶人员职业道德要求评茶人员熟练掌握茶叶感官审评的____和规则。

A、手法

B、标准

C、方法

D、程序

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第7题

茶叶审评工作队茶叶审评人员具体有哪些要求?

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第8题

评茶时，不宜使用____副词。

A、稍

B、尚

C、欠

D、不

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第9题

以下不是评茶用具的是()

A.随手泡

B.审评杯

C.叶底盘

D.审评盘

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第10题

根据茶叶感官品质审评，评茶时，室内温度应保持在____左右。

A、15-27℃

B、25-30℃

C、30℃

D、10-15℃

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