北京白糖蒜糖腌制品，其味道甜而稍辣，有桂花香味，____，色泽白亮。

A、有玫瑰香味

B、有桂花香味

C、有蜜香味

D、有果香味

A、甜而稍辣

B、甜酸

C、辣而稍甜

D、酸辣

一种韩国泡菜，将大白菜、萝卜先用盐腌制，然后配上由葱、洋葱、蒜、虾酱、糖、辣椒等做成的调料，再经发酵一段时间即成，2千克/坛

一种韩国泡菜，将大白菜、萝b先用盐腌制，然后配上由葱、洋葱、蒜、虾酱、糖、辣椒等做成的调料，再经发酵一段时间即成，2千克/坛

一种韩国泡菜，将大白菜、萝b先用盐腌制，然后配上由葱、洋葱、蒜、虾酱、糖、辣椒等做成的调料，再经发酵一段时间即成，2千克/坛

一种韩国泡菜，将大白菜、萝I-先用盐腌制，然后配上由葱、洋葱、蒜、虾酱、糖、辣椒等做成的调料，再经发酵一段时间即成，2千克/坛（ ）

大蒜中的“蒜辣素”对多种病菌、病毒均有抑制和杀灭作用。

此题为判断题(对，错)。

阿魏药材的性状特征是

A.呈不规则块状或脂膏状，块状者质地似蜡，脂膏者黏稠。有蒜样特异臭气，味辛辣

B.呈不规则小块，常结成团，表面橙黄色，有蜡样光泽。气芳香，味微辛，嚼之有沙粒感

C.呈不规则颗粒状或结成团块，表面红棕色或黄棕色，气香而特异，味苦而微辛

D.呈半流动的浓稠液体，棕黄色。极黏稠，挑起时呈胶状，连绵不断。气芳香，味苦辣，嚼之粘牙

E.呈不规则颗粒状或结成团块，表面红棕色或黄棕色，气香而特异，味甜而微辛