A.晒青
B.做青
C.炒青
D.烘焙
第1题
B、萎凋
C、做青
D、揉捻
第2题
B、做青
C、包揉
D、烘焙
第3题
B、杀青
D、发酵
第4题
第5题
C、炒青
第6题
D.造型与干燥
第7题
第8题
B、β-D-葡萄糖苷酶
C、β-樱草糖苷酶
D、a-葡萄糖苷酶
第9题
B、驻芽二至三叶
C、小开面一芽三至五叶
D、一芽一叶
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