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用含花青素较多的紫芽种制成的绿茶，其叶底常出现的缺陷是____。

A.青张

B.青褐

C.花青

D.红梗红叶

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更多“用含花青素较多的紫芽种制成的绿茶，其叶底常出现的缺陷是____。”相关的问题

第1题

用含花青素较多的紫芽种制成的绿茶，其叶底常出现的缺陷是花青。
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第2题

紫芽种加工成的绿茶叶底常出现____色泽。
A、花青

B、青绿

C、靛青

D、红暗

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第3题

靛青又称“靛蓝”。冲泡后的茶叶呈蓝绿色。多见于用含花青素较多的____所制的绿茶。
A、白芽种

B、紫芽种

C、大叶种

D、小叶种

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第4题

用紫色芽叶加工的茶叶，因____含量高，也易出现苦味。
A、花青素

B、叶黄素

C、叶绿素

D、胡萝卜素

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第5题

名优茶原料要求为（），不带老叶.黄叶.紫芽叶.病虫叶等。

A.刚开始萌发的茶芽

B.一芽一二叶初展

C.芽叶长短标准一致

D.都是

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第6题

常用“苹果绿’来描述()外形汤色叶底色泽。

A.西湖龙井

B.齐山名片

C.天山绿茶

D.顾渚紫笋

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第7题

高山花卉矮小、叶面积小，花色鲜艳，主要是由于高山地区光照成分中具有较多的（ ）

A.红光

B.蓝紫光

C.绿光

D.橙光

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第8题

紫色芽叶由于____含量较高，导致茶汤滋味呈现苦味。
A、花青素

B、茶多酚

C、氨基酸

D、纤维素

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第9题

紫菜为什么是紫色的?

A.含叶绿素

B.含胡萝卜素

C.含叶黄素

D.含藻红素

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