A.先品尝果香型葡萄酒再品尝复杂型葡萄酒
B.先品尝轻型葡萄酒再品尝重型葡萄酒
C.先品尝陈年葡萄酒再品尝新鲜葡萄酒
D.先品尝甜型葡萄酒再品尝干型葡萄酒
E.先品尝白葡萄酒再品尝红葡萄酒
第1题
B. 先甜酒后干型酒
C. 先年轻干红后陈年干红
D. 先起泡葡萄酒后平静葡萄酒
第2题
B.酒精含量一般平均为12%~15%
C.主要有红、白两种
D.红葡萄酒适宜调制红色的肉禽原料
E.白葡萄酒适宜调制白色肉禽和水产动物原料
F.属于酿造低度酒
第3题
B.白兰地
C.味美思
D.劳姆酒
第4题
第5题
B.劳姆酒
C.白兰地
D.伏特加
第6题
A.原产地证书
B.官方的植物检疫证书
C.进境动植物检疫许可证
D.进口食品标签审核证书
第7题
B. 白酒配白肉
C. 红酒配红肉
D. 随意搭配
第8题
B、糖度逐渐上升
C、酸度逐渐上升
D、糖酸比逐渐上升
第9题
A.“长城”葡萄酒
B.“王朝”葡萄酒
C.“香槟”葡萄酒
D.“云南红”葡萄酒
第10题
B、感官特征的复杂性与协调性
C、感官特征的缺陷
D、葡萄酒的价格
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