有一种技能对于所有层次管理者来说，重要性大体相同，它就是（）

A.锡、铋、锑、铅

B.锑、铅、铋、锡

C.铅、铋、锡、锑

A．先熔点低易氧化合金，再熔点高不易氧化合金

B． 先熔点高不易氧化合金，再熔点低易氧化合金

C． 先熔点高易氧化合金，再熔点低不易氧化合金

在配制低熔点合金过程中，可在已熔化的合金表面上撒些()，用以防止合金被氧化。

A.石蜡

B.石墨粉

C.粘结剂

配制粘胶时，先将小块生胶放入汽油内浸泡，环境温度越低，浸泡时间越短。()

温度高的食品进行冷冻时的操作方法是()。

A.直接放入冷冻设备

B.冷却至室温再放入冷冻设备

C.先冷藏一段时间再进行冷冻

D.先进行封装再放入冷冻设备