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[单选题]

关于西餐香槟酒服务，下列说法错误的是（）。

A.将香槟酒从酒吧取出，擦拭干净，放在冰桶内冰镇

B.斟倒酒水时，用右手拇指抠住瓶底，其余四指分开，托住瓶身

C.按照女士优先的原则，依次服务，斟倒1/2的量即可

D.每斟一杯酒最好分两次完成

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更多“关于西餐香槟酒服务，下列说法错误的是（）。”相关的问题

第1题

西餐服务方式中，上菜时站立于客人右侧，用右手从客人左侧逆时针分菜的服务方式是（）。

A.英式服务

B.美式服务

C.俄式服务

D.法式服务

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第2题

表达技巧要注意场合、注意对象和（）。

A.把握时机

B.注意现场气氛

C.注意对方的表情

D.注意现场环境

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第3题

客前烹制是一种能渲染气氛的服务方式，下列菜肴甜点可以客前烹制的是（）。

A.火焰黄桃

B.苹果烤鸭

C.爱尔兰烩羊肉

D.意大利通心粉

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第4题

沟通效果的来源在于文字、声调和身体语言，它们的在沟通效果中所占比例为（）。

A.7%；30%；63%

B.10%；38%；52%

C.10%；40%；50%

D.7%；38%；55%

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