A.啤酒饮前需冰镇或放置冰箱中冷藏
B.啤酒中采用捧斟法
C.斟倒啤酒时酒液流速要缓慢沿杯壁而下
D.杯中啤酒还剩1/3时,要及时给客人添杯
第1题
A.绍兴加饭酒
B.福建老酒
C.龙岩沉缸酒
D.山东即墨黄酒
第2题
A.酒精度的高低
B.风味
C.香气
D.滋味
第3题
A.备好调酒工具和酒杯
B.制备冰块
C.布置好餐桌椅
D.备好辅料、配料和装饰物
第4题
A.螺丝钻
B.咸狗
C.血玛丽
D.玛格丽特
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