剔除含水量变化的影响,得出了各种维生素经过加热之后的损失比例。虽然这些数据不一定非常准确,但是足够我们得到一个有意义的印象:维生素A和E受温度影响不大,食物加工为熟食之后损失10%左右,维生素C的损失是16%,而维生素B1最不稳定,损失为26%,其他的维生素也基本上在这个范围之内。总体而言,把食物加热做成熟食后,维生素的损失大致在10%~25%之间。这段文字主要强调的是()。
第1题
关系数据库的任何检索操作都是由三种基本运算组合而成的,这三种基本运算不包括 ()。
A.连接
B.关系
C.选择
D.投影
第2题
关系数据库的任何检索操作的实现都是由三种基本检索运算组合而成的,这三种基本运算不包括()。
A.选择
B.投影
C.删除
D.连接
第5题
关系数据库的任何检索操作都是由3种基本运算组合而成的,这3种基本运算不包括()
A.连接
B.关系
C.选择
D.投影
第8题
关系数据库的任何检索操作都是由3种基本运算组合而成的,这3种基本运算不包括()。
A.投影
B.比较
C.连接
D.选择
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