水分的测定方法有（)。

A、生成的沉淀必须有恒定的组成

B、沉淀必须有足够小的溶解度

C、沉淀反应必须能定量、迅速地进行

D、有确定滴定终点的适当方法

E、生成的沉淀的颜色必须为白色

A、脂蛋白

B、糖蛋白

C、血红蛋白

D、鸡蛋清蛋白

E、血清蛋白

A、花体完整度

B、α-酸

C、褐色花片

D、夹杂物

E、匀整度

A、甲基橙

B、酚酞

C、甲基红

D、溴甲酚绿

E、刚果红

A、固体样品、干鲜果蔬、蜜饯及罐头样品用粉碎机或高速组织捣碎机粉碎，混合均匀。

B、含CO2的饮料、酒类，直接取样。

C、咖啡样品，粉碎，加乙醇，放置过夜。

D、固体饮料，加水研磨，定容，过滤

E、不含CO2的饮料、酒类或调味品，混合样品，直接取样。

A、铁细菌

B、乳酸杆菌

C、氢细菌

D、毛霉

E、硝化细菌

A、孢囊孢子

B、子囊孢子

C、卵孢子

D、接合孢子

E、分生孢子

A、4.0×10-4

B、1.0×10-10

C、7.9×10-8

D、1.3×10-5

E、8.3×10-7

A、表明糖化不完全，导致过滤缓慢和澄清较差

B、随着发酵的进行和酒精含量的增高，使高分子糊精的溶解度下降而产生混浊

C、导致发酵终止，啤酒气味和口味发生变化

D、导致啤酒保质期变短

E、容易导致污染微生物

A、砷

B、钠

C、镉

D、汞

E、铬