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肉牛的主要分类方法之一是按照（)分类。

A、肥瘦肉比例不同

B、生长育肥期不同

C、毛色大小不同

D、脂肪比例不同

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更多“肉牛的主要分类方法之一是按照（)分类。”相关的问题

第1题

下列选项中属于动物性水产品的初加工方法的是()。

A、摘洗、剃毛

B、摘洗、去壳

C、剃毛、去鳍

D、剃毛、去壳

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第2题

以高粱为主要原料的老陈醋的总酸度每百毫升()。

A、6g

B、16g

C、26g

D、36g

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第3题

根据加工方法不同属于禽类制品的是()。

A、炸收制品

B、白煮制品

C、糖粘制品

D、熏烤制品

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第4题

下列选项中属于禽类原料在摘除内脏时主要的剖口方法的是()。

A、口开

B、颈开

C、肋开

D、肛开

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第5题

属于咸味调料的品种是()。

A、味精

B、食盐

C、蚝油

D、虾油

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第6题

禽类原料初步加工中主要环节是()。

A、刮磷

B、煺毛

C、去皮

D、分割

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第7题

下列选项中消毒生食蔬菜可以用()。

A、亚硝酸盐溶液

B、尤氯净水溶液

C、碳酸氢钠溶液

D、氢氧化钠溶液

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第8题

鸡丝一般采用细丝，又称火柴棍，长5～10cm、粗为()。

A、0.1cm

B、0.2cm

C、0.3cm

D、0.4cm

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第9题

我国池塘养殖的河虾主要产在()。

A、华中地区

B、华北地区

C、华南地区

D、华东地区

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第10题

泥茸的加工方法主要用排剁法、刀背砸法或()。

A、斩法

B、拍法

C、抖刀法

D、旋刀法

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