A.能快速地吸附在汽-水界面
B.易于在界面上展开和重排
C.通过分子间相互作用力形成粘合性膜
D.能与低分子量的表面活性剂共同作用
第1题
A.范徳华力
B.氢键
C.静电相互作用
D.疏水相互作用
第2题
A.甘氨酸
B.天冬氨酸
C.赖氨酸
D.蛋氨酸
E.精氨酸
第3题
第4题
A.蛋氨酸
B.胱氨酸
C.半胱氨酸
D.色氨酸
第5题
A.热
B.静水压
C.剪切
D.辐照
第6题
A.亮氨酸
B.异亮氨酸
C.苏氨酸
D.赖氨酸
第7题
A.5.57
B.6.36
C.9.74
D.10.53
第8题
A.肽键
B.二硫键
C.氢键
D.疏水键
E.碱基堆积力
第9题
A.pI
B.大于pI
C.小于pI
D.pH9~10
第10题
B.半胱氨酸
C.缬氨酸
D.苯丙氨酸
E.苏氨酸
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