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上菜、撤盘的礼貌要点是什么？

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第1题

你知道酒类的贮存温度和保管期限吗?

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第2题

客人落座后，服务人员应担负起招待的任务，首先应()。

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第3题

酒有()、()、()等三种制造方法。

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第4题

先宾后主的上茶原则是什么?

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第5题

酒店展会营销一般分为4个阶段()，()，()，。

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第6题

什么是宴会菜单?

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第7题

什么是桌裙?

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第8题

酒店员工应树立每次与客人的接触与“面对面”的服务都是()的理念。

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第9题

酒店有财物被损坏，须向肇事者索赔，大堂副经理可根据损坏情况()赔偿的数额。

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