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餐厅员工的（)是做好餐厅服务工作的根本途径。

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第1题

不增加价值的活动，是浪费;尽管是增加价值的活动，所用的资源超过了()的界限，也是浪费。

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第2题

餐厅收集并向厨房反馈顾客对菜肴的评价和建议，时间一般安排在().

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第3题

餐饮产品的销售以()、()为表现形式。

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第4题

餐厅服务员在接待宾客准备中，除了知主人身份、知就餐标准、知本餐厅经营风味外，还应知桌位号、人数和()

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第5题

餐厅服务员上菜时，准确报出()是其服务的基本的要求。

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第6题

餐厅服务中语言服务要注意()明快、字斟句酌、真诚质朴。

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第7题

餐厅服务员在餐厅服务工作中应做到言语谦虚恭敬、态度诚恳热情、举止()。

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第8题

员工考评指标设计有哪些原则?

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第9题

餐厅服务员在餐厅服务工作中应做到言语()、态度诚恳热情、举止端庄文雅。

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第10题

餐前准备工作包括环境准备、服装发型、个人卫生及物品准备、心理准备和()

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