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（)又称小料，即配菜所用的葱、姜、蒜等佐助配料，其块型大多较小。

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第1题

生产调度 名词解释

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第2题

()指用于将厨房烹调时产生的烟汽及时抽排出厨房的各类烟罩等，这些设备及其正常运行是保怔厨房良好空与的基础。

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第3题

厨房主要冷藏设备、冷冻设备有哪些?温度设计有何要求?

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第4题

集装是()方面有了突破进展之后才出现的。

A.材料科学

B.装卸技能

C.装卸技术

D.动力科学

E.运输科学

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第5题

决定公司重大问题的最高权力机构有()

A.董事会

B.监事会

C.经理层

D.股东大会

E.股东会

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第6题

物流中心选址解析法中常用的是()。

A.重心法

B.线性规划法

C.仿真法

D.德尔菲法

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第7题

托盘的应用有()等方法。

A.平托盘

B.托盘联运

C.专用托盘

D.箱式托盘

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第8题

境内公司境外上市首发／增发境内专用账户支出范围()。

A.公开披露文件中所列经常项目下的支出

B.经外汇局许可的资本项目下支出

C.经外汇局许可的资金结汇

D.为境外机构代扣代缴境内税费

E.代境内国有股东将国有股减持收入上缴社保基金，以及经外汇局许可的其他支出

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第9题

美国心理学家勒温将领导作风分为()

A.专制作风

B.民主作风

C.放任自流作风

D.高关系高工作

E.低关系低工作

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第10题

国标规定的联运通用平托盘尺寸为()。

A.1219MM×1016MM

B.1200MM×1000MM

C.1200MM×800MM

D.1100MM×1100MM

E.1000MM×800MM

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