在果汁预热器中，参加换热的热水进口温度为98℃，出口温度为75℃。果汁的进口温度为5℃，出口温度为65℃。求两种流体顺流和逆流时的平均温度差，并将两者作比较。

试求外径为70mm，长度为3m的钢管在表而温度为227℃时的辐射热损失。假定: (1)该钢管处于很大的砖屋内，砖壁而的温度为27℃; (2)该钢管处于断而为0.3×0.3m的砖槽内，若砖壁面的温度为57℃.

热水在水平管中流过，管子长3m，外径50mm，外壁温度50℃，管子周围空气温度10℃,试求管外白然对流所引起的热损失。

牛奶在φ32mm×3.5mm的不锈钢管中流过，外面用蒸气加热。不锈钢的热导率为17.5W／(m·K),管内牛奶的对流传热系数为500W／(m2K),管外燕汽的表面传热系数为8000W(m2K)。试求总热阻和传热系数K。如管内有0.5mm的有机污垢层，其导热系数为1.5W／(mK)，求热阻增加的百分数。

试求通过而包炉砖墙的热损失q (W／m2)，并求出内外墙面温度。已知:墙砖厚250mm，热导率0.7W／(mK)，炉内烟气温度250℃，对流传热系数23W／(m2K)，炉外空气温度30℃，表面传热系数9.3W／m2K。