A、后效应
B、顺效应
C、顺序效应
第1题
A、对比作用
B、相抵作用
C、易位
第2题
A、酌情扣分
B、不予给分
C、取消评选资格
第3题
A、舌尖
B、舌根
C、舌边
第4题
A、酒味
B、鱼腥味
第5题
A、阈值越低,呈香单位越小
B、阈值越大,呈香单位越大
C、阈值越低,呈香单位越大
第6题
A、顺效应
B、后效应
C、正顺序效应
D、反顺序效应
第7题
A、区域习惯的调查
B、分析原因,找出与畅销产品的差距和影响产品质量的主要原因
C、成本比对评估
D、生产条件的分析
第8题
A、生产工艺
B、基础酒
第9题
A、双缩脲法
B、凯氏定氮法
C、染料结合法
D、近红外光谱法
第10题
此题为判断题(对,错)。
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