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消毒后的餐用具消毒后餐具表面有残留水不应使用（)的方法进行处理。

A.红外线烘干

B.抹布擦干

C.自然沥干

D.热力烘干

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更多“消毒后的餐用具消毒后餐具表面有残留水不应使用（)的方法进行处理。”相关的问题

第1题

《餐饮服务食品安全操作规范》推荐的洗碗机消毒一般控制()。

A.水温85℃以上，冲洗消毒40秒以上

B.水温85℃以上，冲洗消毒50秒以上

C.水温100℃以上，冲洗消毒40秒以上

D.水温100℃以上，冲洗消毒50秒以上

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第2题

《餐饮服务食品安全操作规范》推荐的煮沸、蒸汽消毒方法是()。

A.保持100℃，10分钟以上

B.保持100℃，15分钟以上

C.保持90℃，15分钟以上

D.保持90℃，20分钟以上

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第3题

下列物品，可以与食品同库存在的有()。

A.杀虫剂

B.一次性餐具

C.洗涤剂

D.消毒剂

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第4题

餐饮服务单位使用灭蝇灯的，应悬挂于距离地面()左右高度，与食品加工操作保持一定距离。

A.1.8米

B.2米

C.2.2米

D.2.5米

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第5题

餐饮服务单位卫生间不得设在()。

A.就餐场所

B.食品处理区

C.食品加工经营场所

D.以上都对

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第6题

下列疾病中，属于有碍食品安全的疾病是()。①霍乱②细菌性痢疾③阿米巴性痢疾④伤寒⑤副伤寒⑥病毒性肝炎(甲型、戊型)⑦活动性肺结核⑧化脓性或者渗出性皮肤病⑨乙肝⑩艾滋病

A.①②③④⑥⑦⑧⑨⑩

B.①③④⑥⑦⑧

C.①③④⑤⑥⑦⑧⑩

D.①②③④⑤⑥⑦⑧

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第7题

食品留样，保存()以上。

A.12小时

B.24小时

C.36小时

D.48小时

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第8题

食品经营许可在网上提交材料后，无须再递交纸质材料。()

此题为判断题(对，错)。

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第9题

禁止用超过保质期的食品原料加工食品。()

此题为判断题(对，错)。

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第10题

经电离辐射线或电离能量处理过的预包装食品配料，可不在配料表中标明。()

此题为判断题(对，错)。

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